Il sedano rapa come si cucina? Ecco una ricetta con il sedano rapa crudo, una insalata semplice e di sicuro effetto. Gustosa e realizzata con le noci che ben si accompagnano. Possiede molte proprietà salutari, poche calorie, assenza di colesterolo e tanta vitamina C. Il suo sapore (come dice il nome) evoca le rape, ma in modo meno intenso. Provare per credere!
Ricetta:
mezza mela
una parte di sedano rapa
4 noci sminuzzate
Procedimento:
Grattugiamo la mela e il sedano rapa.
Raduniamo il tutto in una bacinella e condiamo il sedano rapa crudo e gli altri ingredienti con aceto balsamico, olio d’oliva e un pizzico di sale.
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INSALATA AL SEDANO RAPA CRUDO - Di stagione da fine agosto
