Le scaloppine di tacchino sfiziose al vino bianco da gustare con purea di patate.
Ricetta:
- 300 gr scaloppine di tacchino
- 200 gr di ciliegie
- 20,5 dl di vino bianco
- 10 gr di burro
- sale
Procedimento:
In una padella antiaderente sciogliamo il burro e rosoliamo la carne da ambo i lati. Saliamo e spruzziamo con il vino bianco, sfumiamo.
Togliamo la carne dalla padella e teniamola al caldo in un piatto coperta con foglio alu.
A questo punto mettiamo le ciliegie lavate e tagliate a metà togliendo il nocciolo, nel sughetto rimasto in padella e cuociamole per 10 minuti.
Impiattiamo la carne e rovesciamo sopra le ciliegie con il condimento.
Scopri di più:
Tacchino tonnato senza maionese
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Scaloppine di tacchino - RICETTA GUSTOSA DI STAGIONE. IMPORTANTE SFUMARE BENE
