Primi, Ricette

Polpo e patate in insalata

Il polpo con patate, una lecconia!

Come fare polpo e patate in insalata, questa la ricetta.

Ricetta:

  • 1 kg di polpo cotto
  • 500 gr di patate
  • un gambo di sedano
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio d’oliva
  • scorza di limone

Procedimento:

Facciamo cuocere il polpo (vedi ricetta: cottura del polpo).
In acqua salata cuociamo le patate tagliate a tocchetti.
Tritiamo sedano e aglio.
Mettiamo in una bacinella il polpo tagliato a tocchetti, aggiungiamo il sedano e l’aglio e condiamo con olio d’oliva e a piacere la scorza di limone grattugiata.
Mescoliamo il tutto.

Questa prelibatezza è buona sia calda che fredda.

Scopri di più:

Spaghetti con il polpo in bianco

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Polpo e patate in insalata - FACILISSIMA SE SI CUOCE IN MODO CORRETTO IL POLPO - VEDI LA MIA RICETTA PER CUOCERE IL POLPO

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