Dessert

Pere cotte in padella nel vino rosso

pere in padella

Questa la ricetta delle per cotte in padella nel vino rosso. Con pochi ingredienti un dessert da leccarsi i baffi. Semplice e veloce adatto per ogni occasione.

Ricetta:

  • 2 pere ben mature (possibilmente “Kaiser” )
  • 1 dl di vino rosso
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 spolverata di cannella

Procedimento:

Sbucciamo le pere, tagliamole a metà e leviamo il torsolo.
In un pentolino adagiamo le pere, il vino, lo zucchero e la cannella.
A fuoco medio cuociamole per 10 min.
Togliamole dal fuoco e capovolgiamole in modo che si colorino anche dall’altro lato.
Lasciamole raffreddare e trasferiamole in un recipiente con il loro liquido in frigorifero per almeno 6 ore.

Servirle semplici o con del gelato/panna.

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Pere cotte nel vino rosso - USARE SOLO PERE BEN MATURE

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