Ti svelo come preparare croccanti patate al forno senza prima bollirle
Questa la cottura delle particolari patate a fette, veloci al forno senza bollirle in precedenza. Ricetta facile e di sicuro successo.
Ricetta:
- 1 kg patate (a pasta gialla)
- 2 cucchiai di olio leggero di semi
Procedimento:
Preriscaldiamo il forno a 220°.
Sbucciamo le patate, le affettiamo sottili (circa mezzo centimetro), mettiamole in ammollo per alcuni minuti in abbondante acqua fredda e sale. e le asciughiamo.
In una bacinella le rigiriamo bene nell’olio.
Le stendiamo in ordine sparso su una teglia precedentemente ricoperta da carta per forno.
Il tempo di cottura è di circa a 45 minuti sulla scanalatura centrale.
Per finire (a chi non ne può fare a meno) un pizzico di sale.
Otterrete patate gratinate perfette e croccanti con pochissimi ingredienti. Buon appetito!
Per fare delle ottime patate fritte basta modificarne il formato.
Tortino di patate in padella con formaggio
Patate al salto, una ricetta veloce
