Questa la cottura delle patate al forno croccanti e gratinate senza bollirle in precedenza. Ricetta facile e di sicuro successo.
Ricetta:
- 1 kg patate (a pasta gialla)
- 2 cucchiai di olio
Procedimento:
Preriscaldiamo il forno a 220°.
Sbucciamo le patate, le affettiamo sottili (circa mezzo centimetro), mettiamole in ammollo per alcuni minuti in abbondante acqua fredda. e le asciughiamo.
In una bacinella le rigiriamo bene nell’olio.
Le stendiamo in ordine sparso su una teglia precedentemente ricoperta da carta per forno.
Le cuoceremo per circa a 45 minuti sulla scanalatura centrale.
Per finire (a chi non ne può fare a meno) un pizzico di sale.
Scopri di più:
Le patate in ammollo in acqua fredda
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Patate al forno croccanti senza bollirle - RICETTA FACILE
