Primi, Ricette

Tagliatelle al radicchio rosso di Treviso

linguine al radicchio

Questa pasta con radicchio rosso di Treviso sapranno soddisfare anche i palati più esigenti.

Ricetta:

Procedimento:

Portiamo ad ebollizione l’acqua con poco sale e cuociamo le tagliatelle.

Nel frattempo laviamo e tagliamo a tocchetti il radicchio rosso, lasciamolo scolare.
Mettiamo in pentola l’olio di colza e l’aglio tagliato a metà, rosoliamo brevemente e aggiungiamo il radicchio. Cuociamolo per 10 minuti rimestando spesso.
Scoliamo le tagliatelle, incorporiamole al condimento dopo avere tolto l’aglio.

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cuochino
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Tagliatelle al radicchio - RICETTA DI STAGIONE

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