Primi, Ricette

Omelette ricetta con formaggio e cipolle

omelette alle cipolle

La ricetta dell’omelette con formaggio e cipolle, gustosa sia calda che fredda.

Ricetta:

Procedimento:

Sbucciamo la cipolla e affettiamola a rondelle.
Sciogliamo il burro in una pentola antiaderente e facciamo imbiondire la cipolla.
Nel frattempo sbattiamo molto brevemente le uova (il minimo indispensabile per amalgamarle) in una ciotola con il formaggio grattugiato e l’acqua gassata.
Rovesciamo il composto nella pentola e copriamo.
Portiamo a fine cottura a bassa temperatura finché le uova si siano rapprese anche nella parte alta.
Togliamola dal fuoco e capovolgiamola in un piatto. La portiamo in tavola piegata a metà.

Per avere un ottimo risultato, regolare la placca a bassa temperatura in modo che non bruci sotto e che le uova abbiano il tempo di cuocere anche sopra.

L’acqua gassata serve a far gonfiare l’omelette risultando più morbida.

Scopri di più:

cuochino

Summary
Author Rating
1star1star1star1star1star
Aggregate Rating
5 based on 5 votes
Product Name
Omelette ricetta con formaggio e cipolle - RICETTA DIFFICILE

Privacy policiy, termini di utilizzo, disclaimer affiliati