Dal ricettario...

Pesto alle noci

Ingredienti:

  • 50 gr di noci sgusciate
  • 50 gr di pane secco
  • timo/maggiorana

Procedimento:

Tostiamo le noci nel forno.
Frulliamo brevemente il pane secco, aggiungiamo le noci e frulliamo il tutto.
Aggiungiamo pochissimo timo o maggiorana.
Ottimo condimento per pasta.

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Si può conservare in congelatore (chiuso ermeticamente in un vasetto) e usare al momento.

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