Come insaporire i piatti in alternativa alla cipolla, ma non solo…
Esistono molti tipi di condimenti e si ha l’impressione che ce ne sia almeno uno per ciascuna portata: condimenti dolci, salati, leggeri, nelle varie combinazioni immaginabili. Evidentemente non è possibile elencarli tutti, questi sono solo alcuni suggerimenti:
- Se siete rimasti senza cipolle, provate a cambiare il condimento con del sedano o del porro, di sicuro la pietanza acquisterà un nuovo sapore.
- Se per condire i pomodori in insalata non avete più basilico, provate con erba cipollina o menta tritati.
- Per una impanatura un po’ speciale, prendete delle fette biscottate, del timo e frullate. Ottima variante al classico pane grattato.
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