Contorni, Ricette

Insalata di peperoni crudi e zucchina

Un'ottima insala per grill

Un’insalata di peperoni crudi e zucchina un po’ speciale. Una ricetta da provare per accompagnare una grigliata.

Ricetta:

1 peperone
1 zucchina piccola
mezzo limone
2 cucchiai di aceto bianco
un pizzico di sale

Procedimento:

Laviamo il peperone tagliato e mondato dei semi interni.
Tagliamolo a listarelle sottili.
Laviamo la zucchina e tagliamola a fiammifero.
Mettiamo le due verdure in un recipiente e condiamole con ii succo del limone, l’aceto bianco e il sale.
Mescoliamo per bene e lasciamo insaporire per alcune ore.

Quest’insalata di peperoni crudi è una ricetta antica, riprendiamola in chiave moderna!

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cuochino
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Product Name
INSALATA DI PEPERONI CRUDI

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