Cucinare il polpo in padella o sulla griglia è una prelibatezza senza pari.
Ottimo accompagnato con verdure cotte o grigliate.
Ricetta:
- polpo cotto (tentacoli)
- olio d’oliva
Procedimento:
La parte migliore per questa ricetta sono i tentacoli, naturalmente prima cuociamo il polpo.
Ungiamo i tentacoli con dell’olio d’oliva e passiamoli in una padella antiaderente ben calda, rigirandoli alcune volte in modo che risultino abbrustoliti. Lo stesso procedimento vale pure sulla griglia.
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Polpo grigliato - USARE SOLO POLPO PRIMA BOLLITO
