I crostini fatti in casa con olio d’oliva, aglio e prezzemolo sono un favoloso aperitivo.
Ricetta:
4 fettine di pane abbrustolito
1 spicchio d’aglio
un po’ di prezzemolo
3 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di succo di limone
un pizzico di sale
Procedimento:
Abbrustoliamo 4 fettine di pane.
Mettiamo in una tazzina il succo di limone e il sale e amalgamiamo.
A questo punto aggiungiamo l’olio d’oliva e il prezzemolo lavato e tritato in precedenza.
Mescoliamo per bene in modo che gli ingredienti leghino tra loro.
Strofiniamo l’aglio sulle fettine di pane e aggiungiamo il composto.
Salmone affumicato con mandarino
Lardo di Colonnata con miele
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CROSTINI FATTI IN CASA - Non sono delle semplici "bruschette". E poi utilizzando del prezzemolo, saranno adatte ad accompagnare carni, e tanto altro ....
