Dessert

Pere cotte in padella nel vino rosso

pere in padella

Questa la ricetta per come fare le pere cotte in padella nel vino rosso. Con pochi ingredienti un dessert da leccarsi i baffi. Semplice e veloce adatto per ogni occasione.

Ricetta:

  • 2 pere ben mature (possibilmente “Kaiser” )
  • 1 dl di vino rosso
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 spolverata di cannella

Procedimento:

Sbucciamo le pere, tagliamole a metà e leviamo il torsolo.
In un pentolino adagiamo le pere, il vino, lo zucchero e la cannella.
A fuoco medio cuociamole per 10 min.
Togliamole dal fuoco e capovolgiamole in modo che si colorino anche dall’altro lato.
Lasciamole raffreddare e trasferiamole in un recipiente con il loro liquido in frigorifero per almeno 6 ore.

Servirle semplici o con del gelato/panna.

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Pere cotte nel vino rosso - USARE SOLO PERE BEN MATURE

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