Questa la ricetta per come fare le pere cotte in padella al vino rosso. Con pochi ingredienti un dessert da leccarsi i baffi. Semplice e veloce adatto per ogni occasione.
Ricetta:
- 2 pere ben mature (possibilmente “Kaiser” )
- 1 dl di vino rosso
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 spolverata di cannella
Procedimento:
Sbucciamo le pere, tagliamole a metà e leviamo il torsolo.
In un pentolino adagiamo le pere, il vino, lo zucchero e la cannella.
A fuoco medio cuociamole per 10 min.
Togliamole dal fuoco e capovolgiamole in modo che si colorino anche dall’altro lato.
Lasciamole raffreddare e trasferiamole in un recipiente con il loro liquido in frigorifero per almeno 6 ore.
Servirle semplici o con del gelato/panna.
IL TRUCCO SEGRETO per un’ottima riuscita sta nel prendere, mi raccomando, pere ben mature!
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Pere cotte nel vino rosso - USARE SOLO PERE BEN MATURE
