Insalata catalana di gamberi patate e sedano

L’insalata di gamberi patate e sedano, buona sia fredda che tiepida. Ecco la ricetta.

Ricetta:

• 200 gr di gamberi sgusciati
• 2 patate
• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• olio d’oliva
• aceto balsamico
• sale

Procedimento:

Peliamo le patate e le carote, laviamole e tagliamole a tocchetti.

In acqua salata facciamo bollire le carote per 5 minuti, aggiungiamo le patate e cuociamo altri 5 minuti. A questo punto tuffiamo i gamberi già puliti. Appena riprenderà il bollore spegnere e scolare il tutto.

Condiamo con del sedano a tocchetti, olio d’oliva e un poco di aceto balsamico.

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Insalata di gamberi patate e sedano - FACILE, BASTA SEGUIRE IL PROCEDIMENTO