Suggerimenti

Alcuni tipi di termometro da forno

Un modello tradizionale di termometro da forno.
Termometro classico

Esistono alcuni tipi di termometro da forno che aiutano nella verifica di una perfetta cottura della carne. Ecco alcuni esempi:

Termometro digitale con sonda lunga

Tramite una sonda metallica, cioè uno spillone lungo circa 15 cm, lo si inserisce arrivando nel punto più centrale del pezzo di carne per controllare rapidamente la temperatura interna, per poi rimuoverlo. Questo tipo di termometro non resiste al calore e va utilizzato solo per un veloce controllo durante la cottura.

l termometro digitale con sonda flessibile

Questo termometro invece si inserisce nella carne per rilevarne la temperatura. Resistente al calore, pratico, poiché non serve aprire il forno, e va rimosso solo quando la cottura è terminata.

Il termometro digitale con sonda flessibile

A batteria, pratico poiché si può selezionare il tipo di carne da cuocere e il grado di cottura.

Il termometro è uno strumento utile, prima dell’acquisto farsi consigliare dal negoziante.

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