Ricette, Secondi piatti

Spiedini di manzo o tacchino

Spiedini di carne

Questi spiedini di carne sfiziosi e belli sono ideali da cuocere al forno, alla piastra o sulla griglia. Una ricetta golosità estiva e non solo.

Spiedini di carne di manzo

Logo ricetta semplice

300 gr carne macinata non molto magra
1 spicchio d’aglio tritato
1 rametto di rosmarino tritato
1 uovo
sale

Spiedini di carne di tacchino

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400 gr di carne macinata
1 uovo
1 cipolla grande tritata
1 mazzetto di prezzemolo tritato
un poco di lardo o zucchina grattugiata

Mescoliamo il macinato di manzo o di tacchino con l’aglio, il rosmarino, l’uovo e il sale.
Copriamo e mettiamo in frigorifero per 30 minuti.
Facciamo la stessa cosa con il macinato di tacchino.
Formiamo dei piccoli salsicciotti e infiliamoli sugli spiedini.
Possiamo cuocerli sul grill, in una bistecchiera o grigliate al forno.

Questi spiedini essendo dei bocconcini molto piccoli sono subito pronti.

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Spiedini di carne

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