Dal ricettario...

Involtini al formaggio

Ingredienti:

  • pasta sfoglia (rettangolare)
  • formaggio fontina
  • prosciutto cotto

Procedimento:

Stendiamo la sfoglia su pellicola trasparente.
Bucherelliamo con i rebbi di una forchetta la sfoglia e adagiamo nel mezzo una fetta di prosciutto e una di formaggio.
Con l’aiuto della pellicola trasparente arrotoliamo il tutto formando così un fagotto allungato.
Togliamo la pellicola e chiudiamo per bene le estremità della sfoglia, inumidendo magari le superfici per farle aderire meglio.
Cuociamo nel forno preriscaldato a 190° per 40 minuti.

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Si arrotola in un attimo.
Si gusta calda per una cena semplice e veloce.
Fredda, per una pausa pranzo veloce o come un “panino” alla moda.

involtini1@