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Contest “cucina una foto”

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Il concorso si è chiuso il 10 giugno 2017.

Tutti i partecipanti saranno contattati a breve.

Grazie per la partecipazione!

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22 contributi

  1. Sunday Chef - 8 marzo 2017 10:28

    Salve! Partecipo al concorso proponendo le mie lasagnette di melanzane. Dopo aver visto sul vostro sito la ricetta delle lasagne al radicchio ho pensato di fare qualcosa di creativo: al posto della pasta ho usato delle melanzane tagliate fini. Il ripieno? Pasta orecchiette, pomodoro e mozzarella.

    Grazie mille e saluti a tutti,
    lo Chef della domenica

    • enrico - 11 maggio 2017 09:36

      Qui abbiamo un creativo!
      Bella ache la foto.
      Grazie per averci reso partecipi della tua cucina.

  2. mary - 11 marzo 2017 16:52

    Ho cucinato il cavolfiore strascicato più volte. Gustoso, ma ci vuole proprio il rametto di rosmarino per renderlo particolare.
    Spero di vincere!

    • enrico - 8 maggio 2017 17:35

      Grazie per la partecipazione!
      Hai mantenuto la ricetta originale, giocando le tue carte maggiormente sulla foto!
      Brava!

  3. Davide - 6 aprile 2017 19:40

    Cavolo rosso tagliato abbastanza fine condito con olio extravergine d’oliva, senape e sale dell’ Himalaya

    • enrico - 11 maggio 2017 10:11

      Prova anche: tritarlo da crudo finissimo a julienne, condirlo con zucchero, sale e aceto. Farlo riposare per 30 min in frigo e poi usarne un poco per guarnire un piatto.

    • enrico - 11 maggio 2017 10:13

      Wow, che preparazione fantasiosa!
      Prova anche: tritarlo da crudo finissimo a julienne, condirlo con zucchero, sale e aceto. Farlo riposare per 30 min in frigo e poi usarne un poco per guarnire un piatto.

  4. Chichi - 6 aprile 2017 20:12

    Ho preparato dei gnocchetti di zucca e in seguito li ho fatti saltare in padella con dei cubetti di pancetta. Buona serata a tutti

    • enrico - 11 maggio 2017 09:30

      Non ho mai preparato i gnocchi di zucca ma li ho assaggiati più volte in casa di amici. Direi che il tuo piatto è ottimo ma un po’ “fuori concorso”. Riprova partendo da un’idea tratta dalle mie ricette!

  5. Graziella - 16 aprile 2017 10:58

    Asparagi con besciamella, grana,prosciutto cotto
    Uova con crema di tuorlo sodo e salsa tonnata
    AUGURI di Buona Pasqua

    • enrico - 11 maggio 2017 09:34

      Una variante degli “asparagi gratinati”. Anche questa sicuramente molto saprorita!

      Brava, e ricambio i saluti!

  6. Claudia - 24 aprile 2017 16:27

    ispirandomi a gli involtini al formaggio ho preparato dei grissini utilizzando appunto la pasta sfoglia che ho farcito con prosciutto cotto, ho sostituito però la fontina con lo squacquerone: formaggio tipico della mia zona ed ho aggiunto i semi di sesamo in superficie.

    • enrico - 8 maggio 2017 18:20

      Ciao, grazie della partecipazione.

      Uauuh chissà che croccantezza.
      E con lo squacquerone dellEmilia-Romagna!

  7. Enzo - 5 maggio 2017 16:02

    Ispirato dal vostro risotto ai gamberoni, ho preparato questo risotto con bisque di gamberi, gamberi scottati e fonduta di burrata!

    • enrico - 8 maggio 2017 18:25

      Hai capito lo spirito del mio sito: fornire idee semplici, poi ognuno decide se segure alla lettera o cimentarsi nella creatività!

  8. Enzo - 5 maggio 2017 16:04

    Ispirato dai vostri piatti vegetariani ho preparato questi rigatoni con pisellini freschi in due consistenze e polvere di tarallo pugliese!

    • enrico - 8 maggio 2017 17:27

      Grazie per la tua partecipazione.

      Ho trovato particolarmente interessanti le “due consistenze di pisellini” facili da realizzare e di sicuo effetto.

  9. Gianluca - 12 maggio 2017 22:29

    Spaghettone al nero di seppia,alici e la loro colatura,pomodori secchi,pinoli tostati e barba di finocchio su crema di pomodorini gialli

    • enrico - 13 maggio 2017 14:51

      Grazie per la partecipazione.
      Davvero super, anche la foto!

      Ricordo a tutti il regolamento del concorso: …le ricette devono essere tratte/ispirate a quelle che si trovano attualmente su cucinaconme.net…

  10. Fraduefuochi - 18 maggio 2017 15:44

    Ispirata dalle tue ‘Pere in camicia’ ti posto la foto delle ‘Pere all’alchermes’ che vanno molto a casa mia! Penso possa farti piacere sapere che ho messo il banner del tuo contest nella HP del mio blog https://fraduefuochi.wordpress.com/ Complimenti!

    • enrico - 20 maggio 2017 15:19

      Piatto bello, semplice, sicuramente gustoso.
      Ricordiamo a chi volesse cimentarsi ad utilizzare solo pere ben mature?

      Grazie per la partecipazione.

      • Fraduefuochi - 21 maggio 2017 20:24

        Certamente! Mature e croccanti! Grazie per le belle parole e ancora complimenti per il tuo blog!